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Vegane Kartoffelpuffer

Teller mit vier goldbraunen veganen Kartoffelpuffern und Schale Apfelmus mit goldfarbenem Löffel, lilafarbenes Tuch im Hintergrund. Köstlich und vegan!
  • 2-3 Min.
  • 5 Kartoffelpuffer

Genieße köstliche vegane Kartoffelpuffer, die perfekt als Hauptgericht oder Beilage sind. Diese knusprigen Puffer bestehen aus geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Klassisch passen die goldbraun gebackenen Kartoffelpuffer perfekt zu Apfelkompott oder Apfelmark.

  • Kategorie: Hauptgericht
  • Geeignet für: Vegane Ernährung
  • Kochmethode: Kochen

Zutaten

Zubereitung

1. Kartoffelpuffer herstellen

Die Kartoffeln reiben und anschließend mit einem Küchentuch gut auspressen. Anschließend die Zwiebel hinzugeben und alles gut würzen. Das Mehl hinzugeben und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Aus der Masse kleine Kugeln formen, flachdrücken und in heißem Öl etwa 2-3 Minuten von beiden Seiten goldbraun backen.

Servieren könnt ihr eure Kartoffelpuffer zum Beispiel mit Apfelkompott oder Apfelmark.

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