BIOVEGAN Dinkel Sauerteig-Extrakt 30 g
BIOVEGAN Prod-Nr.: 673145
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Produktmerkmale
Produktinformationen
Zubereitungshinweise
1. Alle trockenen Zutaten gut mischen, Wasser zugeben und durchkneten.2. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen lassen.
3. Den Teig erneut durchkneten, hierfür etwas Mehl bereithalten.
4. Anschließend in 2 gefettete Formen geben und abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
5. Die Brote mit einer Schale Wasser im vorgeheizten Ofen für 60 Minuten bei 190°C Umluft oder 210°C Ober-/Unterhitze backen
6. Die Brote vorsichtig aus der Form stürzen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Informationen & Eigenschaften
| Allergie Merkmale | Kann Spuren von Soja, Senf, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten. Enthält Gluten |
|---|---|
| Inhaltsstoffe: |
Weizen-Vollkornprodukte (Dinkel)* *aus kontrolliert biologischem Anbau. |
| Hersteller: | Biovegan GmbH, Biovegan-llee 1, DE-56579 Bonefeld, , |
| Inhalt: | 0,03 kg |
| Produktart: | Sauerteig-Extrakt |
| Produktmerkmale: | Bio, Erdnussfrei, Selleriefrei, Vegan |
| Verkehrsbezeichnung: | getrockneter Dinkelsauerteig |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
Nährwerte ø 100 g
| Energie kJ: | 1525 |
|---|---|
| Energie kcal: | 360 |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5 |
| Kohlenhydrate: | 57 |
| Davon Zucker: | 0,5 |
| Eiweiss: | 15 |
| Salz empfohlenen Tagesmenge: | 0,03 g |
| Fett: | 3 |
| Fett Tagesmenge: | 3,0 g |
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